其中沉浮飘荡着当地特有的鱼糕、虾白、鳝段、鳖边、藕带、江米元子、菱实；只见荤黄素白交相印衬之间，自是令人胃口大开起来。
只见猪肉、鸡蛋和鱼糜做成鱼糕在口中弹牙爽滑，味道醇厚鲜活的鳝段和鳖边炖的入口即化，虾白的酥软相宜，藕带（芽）和菱实的清脆利口，江米元子的糯齿生香。。
还有那浓缩了诸多鲜味与香醇的汤汁，只让人口中生津而根本不想停下来。不过酥软这些食材酥软属于当地常见的来源，然而想要在这大冬天里给筹备齐全这一锅，却是意见相当不容易的事情。
放在过去想要长期享用的话，那就要用江上渔民和船户的人命来换了；毕竟在这江风凛冽的寒冬之际进行江上捕捞，可是一件尤为冒险的事情。
现如今，也是借着太平水师的大型江船，在相对准备充足的情况下；由当地世代冬捕的资深老渔民指点着，用新式的棕麻大网，进行半练兵半生产式的捕捞作业，以充实当地驻军的副食内容和营养来源；顺带的也给周淮安凑辈出这些食材来。
周淮安也一边拨动筷著和木匙，在身心舒畅的汤汁淋漓中大快朵颐，一边听着小七有板有眼的汇报到。
“新近从广府转运到的万余份冬衣和毡毯，已经尽数散发下去了。。”
随着江陵冬天的临近，南人不识霜雪的这个问题，在北上之后就变得尤为明显起来；初冬第一场雨雪下来之后，很多不晓得厉害的岭南或是安南出身的士卒，因为缺少经验和基本常识，而在各种勤务作训当中不免出现了一些冻伤和生病的例子。
所以加强相应的保暖措施和对方常识的普及，以便让这些岭外为主的士卒安然度过冬天，初步完成在北方的寒冷环境下适应性过度。就成了眼下的重中之