周淮安慢条斯理的在小七服侍下，享受着下午的加餐：循州当地大厨专门烹制的梅烧鸭。
就是用当地陈年的梅干和姜片一起，烹煮土生黑羽鸭的特色菜；烧的酥烂的鸭肉，轻轻一戳就连皮滑落在飘着胀大梅子的鸭油汤汁里，吃起来酸甜嫩滑鲜而不腻。
搭配的辅食点心则是当地的茶仔糕，就是用油茶籽轧的油和石蜜、米粉一起蒸成糕子，吃起来别有一种独特的清香。再沾上酸甜味的鸭汤就更加爽口了。
而在他面前的廊下和厅中，作为助手的廖远和元靜，也正领着一群奋笔如飞的文书、经办人员，埋头在一堆堆的文牍和书案当中，统计着打下循州城前后的各种损益和收获。
然后时不时的变成一张简单概略的图表，而呈到他面前来低声的宣读一二。虽然这一切还很简略和粗糙，但是也代表着某种制度和体系的雏形。
比如王蟠这一路下来不知道用了什么招募手段，居然麾下最多时候聚集到了六千多人，几乎等于是出发时的四五倍人手了；只是经过连日的攻战消耗和后续前来投奔的补充之下，还是慢慢退回到了四千多，而且其中还有一千多号等待处置的轻重伤员。
因此，在如此之多的人吃马嚼之下，原本带出来月半份额的粮草也是消耗的飞快；至少在周淮安赶来汇合的前几天，他们就差不多已经开始实行限制供给的最低配额。如果没有得到这批及时雨一般的后续补充的话，很可能就因为断顿而出现士兵逃亡和人员流失。
但是打下来之后收获也是格外的令人惊喜，因为这些守城的官军和土团们，已经把周边地方狠狠的搜刮了一番，而将粮食牲口财货都集中在了州城当中，足足堆满了十几个仓储地。
再加上城中官宦、富商、大户的大力捐赠，和对各坊民家的重重摊派；各种没来得及被放火烧掉的粮食草料、布匹衣被、甲械车马，可以说是应有尽有的，随便粗略计算了下，也是赵家寨所获的十几倍、